Kakao do filiżanki to nie to samo co kakao do ciasta i kremów. Jeśli chcesz głębokiego, prawdziwie czekoladowego smaku – bez nadmiaru tłuszczu i z intensywnym brązowym kolorem, który zmienia wygląd każdego wypieku – potrzebujesz kakao ciemnego o obniżonej zawartości tłuszczu. Kruger Familijne Kakao Extra Ciemne 80 g to produkt, który spełnia te oczekiwania: intensywny, głęboko czekoladowy i o pięknej ciemnej barwie.

Co wyróżnia kakao extra ciemne?

Kakao extra ciemne Krüger jest alkalizowane – proces ten zmienia pH ziaren kakao, wzmacniając ciemną barwę i łagodząc naturalną kwasowość. Efektem jest głęboki, wyraźny smak czekoladowy bez gorzkości, która bywa nieprzyjemna w kakao niealkalizowanym. Obniżona zawartość tłuszczu kakaowego (minimum 10%) sprawia, że produkt jest bardziej wydajny – mniejsza ilość wystarczy do uzyskania intensywnego smaku.

Skład i wartości odżywcze (na 100 g)

• Skład: kakao o obniżonej zawartości tłuszczu, regulator kwasowości: węglany potasu
• Zawartość tłuszczu kakaowego: minimum 10%
• Gramatura: 80 g
• Wartość energetyczna: 1520 kJ / 363 kcal
• Tłuszcz: 11 g (nasycone: 6,7 g)
• Węglowodany: 23 g (cukry: 0,6 g)
• Białko: 26 g
• Błonnik: 34 g
• Sól: 0,05 g
• Przechowywanie: suche, chłodne miejsce w temperaturze otoczenia

Dlaczego warto wybrać Kruger Kakao Extra Ciemne?

• Intensywny kolor – ciasto czekoladowe i polewy nabierają głębokiej, niemal czarnej barwy
• Głęboki smak bez nadmiernej goryczy – alkalizacja zapewnia zbalansowany, przyjemny profil
• Obniżona zawartość tłuszczu – wydajniejsze i lżejsze niż pełnotłuste kakao
• Wysokie białko (26 g/100 g) – atutem szczególnie dla osób aktywnych fizycznie używających kakao w napojach po treningu
• Niemiecla marka Krüger – wieloletnie doświadczenie w produkcji artykułów spożywczych premium

Jak używać kakao extra ciemnego?

Do gorącego kakao: wsyp 1 łyżeczkę (3–6 g) do filiżanki, dodaj 2 łyżeczki cukru, dokładnie wymieszaj z niewielką ilością zimnego mleka lub wody, a następnie zalej gorącym mlekiem i mieszaj. Do wypieków: używaj zgodnie z przepisem – zazwyczaj wystarczy nieco mniej niż kakao naturalnego, ze względu na intensywność smaku.

Zastosowania

• Gorące kakao i napoje czekoladowe
• Ciasto czekoladowe i brownies
• Krem czekoladowy i ganache
• Polewy i dekoracje do tortów i ciastek
• Tiramisu i desery warstwowe
• Smoothie i shake po treningu

Dla kogo jest ten produkt?

• Dla miłośników intensywnego, ciemnego smaku czekolady
• Dla piekarzy domowych potrzebujących kakao do dekoracji i wypieków
• Dla osób dbających o kaloryczność – obniżona zawartość tłuszczu

Najczęstsze pytania

Czym różni się kakao extra ciemne od zwykłego kakao?

Kakao extra ciemne jest alkalizowane (tzw. Dutch-process), co nadaje mu ciemniejszy kolor i łagodniejszy smak. Zwykłe kakao naturalne jest jaśniejsze i bardziej kwaśne.

Czy kakao Kruger zawiera cukier?

Nie – to czyste kakao w proszku bez dodatku cukru. Dosładzasz je samodzielnie według własnych preferencji.

Zamów Kruger Kakao Extra Ciemne w naszym sklepie i nadaj swoim wypiekom głębię smaku i koloru, której nie osiągniesz zwykłym kakao. Szybka dostawa, sprawdzona jakość.