Domowa pizzeria wymaga odpowiednich surowców – i jeśli robisz pizzę regularnie dla rodziny lub na imprezy, kilogramowa paczka mąki nie wystarczy na długo. Mąka pszenna ToTa Typ 00 – 5 kg to ekonomiczne opakowanie do profesjonalnego stosowania w domu: więcej ciasta, mniej zakupów, ten sam doskonały efekt przy każdym wypieku.

Mąka Typ 00 – standardowo we włoskich pizzeriach

Włoscy mistrzowie pizzy od pokoleń stosują mąkę Tipo 00 jako jedyną właściwą bazę do ciasta. Dlaczego? Bo jest śnieżnobiała, sypka jak puder i daje ciasto, które da się rozciągać ręcznie bez rozrywania, a po wypieku jest chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku. Mąka nie nasiąka sosem pomidorowym, co sprawia, że spód pizzy utrzymuje idealną teksturę nawet z solidnym nakładem składników.

Specyfikacja produktu

• Typ: 00 (bardzo drobny przemiał)
• Gramatura: 5000 g
• Skład: bielmo mączne pszenicy (zawiera gluten)
• Wartość energetyczna: 1480 kJ / 337 kcal / 100 g
• Białko: 9,2 g / 100 g
• Węglowodany: 72 g / 100 g
• Tłuszcz: 1,2 g / 100 g
• Błonnik: 2,6 g / 100 g
• Przechowywanie: suche, ciemne miejsce

Dlaczego warto wybrać ToTa Typ 00 5 kg?

• Oszczędność na jednostce – duże opakowanie to niższy koszt w przeliczeniu na pizzę
• Stała dostępność – 5 kg wystarczy na 15–20 pizz, w zależności od grubości ciasta
• Ta sama jakość jak w 1 kg – firma Żabczyńscy kontroluje jakość niezależnie od wielkości opakowania
• Ponad 70 lat tradycji – mąka z polskiego, rodzinnego młyna w Łaskarzewie
• Wszechstronność – focaccia, makaron świeży, ciabatta, bułki włoskie

Zastosowania

• Pizza w każdym stylu – neapolitańska, rimana, bianca
• Focaccia z oliwą i ziołami
• Świeży makaron domowy
• Ciabatta i włoskie bułeczki
• Calzone (pizza w cieście)

Dla kogo jest to opakowanie?

• Dla rodzin, które regularnie robią domową pizzę (raz lub dwa razy w tygodniu)
• Dla osób organizujących domowe imprezy z pizzą
• Dla pizzerii i restauracji stosujących sprawdzoną polską mąkę
• Dla każdego, kto nie chce kompromisów w jakości ciasta pizzy

Najczęstsze pytania

Jak długo przechowywać otwarte opakowanie 5 kg?

Mąkę przechowuj w szczelnym pojemniku w suchym, chłodnym miejscu. Po przelaniu do pojemnika zachowuje świeżość przez 3–6 miesięcy.

Czy ToTa Typ 00 nadaje się do długiej fermentacji ciasta w lodówce?

Tak – ciasto pizzy na mące Typ 00 doskonale reaguje na zimną fermentację przez 24–72 h. Poprawia to smak, aromat i strawność ciasta.

Rób pizzę jak profesjonalista – każdego tygodnia, bez wizyty w sklepie po każdym wypieku. Zamów mąkę ToTa Typ 00 w opakowaniu 5 kg i zaoszczędź przy każdej dostawie.